.jpg "ММК ГРУП")
Статьи
Мини-завод по производству пельменей
Мини-завод по производству пельменей - это специализированное помещение, предназначенное для выпуска пельменей с различной начинкой и разной формы. Такие мини-цеха идеально подходят для небольших о..
Дозаторы для пищевого производства
Дозаторы для пищевой промышленности — это специализированное оборудование, задача которого обеспечить точное отмеривание пищевой продукции в определенную тару. Они бывают разных видов и используютс..
Автомат для производства котлет
Котлетный автомат — это специализированное оборудование для производства котлет и других мясных или овощных полуфабрикатов: тефтелей, фрикаделек, наггетсов в промышленных масштабах. Его основная за..
Сравнение парогенератора и автоклава для пищевой промышленности
В пищевой промышленности термическая обработка продукции играет ключевую роль для обеспечения безопасности, качества и длительного срока хранения. Два важных оборудования применяемых для этих целей ..
Пресс-сепаратор для обвалки мяса
Пресс-сепаратор для обвалки мяса — это специализированное промышленное устройство, предназначенное для отделения мяса от кости и других нежелательных компонентов после первичной обработки туши. Этот..
Оборудование для производства плавленого сыра
Плавленый сыр — популярный продукт, который получают путем термической обработки натурального твердого сыра с добавлением различных ингредиентов, обеспечивающих однородную текстуру, пластичность и д..
Как выбрать конвейерные системы для пищевого производства
Конвейерная система - это совокупность механизмов предназначенных для непрерывного перемещения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах по заданной траектории. Основным элементом сис..
Как правильно выбрать термокамеру для холодного и горячего копчения
Термокамера — это специализированное оборудование для термической обработки пищевых продуктов, таких как мясо, рыба, колбасы, сыры и фрукты. Основные процессы, которые выполняются в термокамере, вкл..
Клипсатор для пищевого производства
Клипсаторы являются важным оборудованием для производства продукции в герметичной упаковке. Они могут работать с колбасными изделиями из натуральной или искусственной оболочки, а также с другой разл..
Шприц для производства колбас
Шприц для колбас — это специализированное оборудование для наполнения натуральных и искусственных колбасных оболочек фаршем или пастообразными продуктами. Он обеспечивает точное дозирование, бережн..
Молокоперерабатывающие производство
Молокоперерабатывающее производство - это комплекс производственных процессов, направленных на переработку сырого молока в готовые молочные продукты, такие как молоко, сливки, масло, творог, сыр, ..
Экструдер для пищевого производства
Экструдеры для пищевого производства — это специализированное оборудование, используемое в пищевой промышленности для обработки и формирования различных видов продукции. Виды экструдеров для пи..
Блокорезка
Блокорезка — это специальное оборудование, которое предназначено для измельчения больших блоков замороженного мяса до -18 градусов, что позволяет избежать процесс дефростации. Такое оборудование пом..
Автоклав для консервирования продукции
Автоклав – это специальное оборудование, которое используется на пищевых предприятиях для варки и стерилизации консервированной продукции в стеклянных, жестяных банках, реторт-пакетах, ламистерной т..
Цеха убоя
Убойный цех — это специализированное помещение, предназначенное для убоя и первичной мясопереработки крупнорогатого скота (КРС), мелкорогатого скота (МРС), свиней и птицы. Основная задача цеха з..
Как выбрать пельменный аппарат?
Итак, одно из важных требований – это подходящая производительность пельменного аппарата. Ведь если у вас небольшое производство, то вам не нужен высокопроизводительный аппарат, так как..
Получение масел, маслопресс
Получение маселОсновными способами получения растительных масел являются отжим (прессование) и экстрагирование (органическими растворителями, либо сжиженным углекислым газом).Общими подготовительными ..
Немного о ленточных конвейерах
Из чего состоит ленточный конвейер:Обычно ленточные конвейеры имеют: тяговый элемент 7 (рис.1) в виде бесконечной ленты (являющейся и несущим элементом конвейера), привод 13, приводящий в дв..
Мини-цех по производству колбас
Мини-цех по производству колбас — небольшое производство полного цикла: от охлаждённого сырья до батона в вакуумной упаковке. Малыми считают цеха до 1 т продукции в смену, средними — до 2 т. Мини-заво..
Методы консервирования мяса
Консервирование мяса — это способы остановить порчу продукта: холодом, солью, дымом, обезвоживанием или высокой температурой. Ниже по порядку разобраны основные способы консервирования мяса на произво..
