Модульная бойня для КРС и МРС: модульные убойные цеха в контейнерах 9 метров

Модульный цех убоя КРС (ЭКОНОМ) (3 - 10 голов/ смену) МРС (до 25 голов / смену)

17 позиций · 9000 × 2400 × 5350 мм Модульный цехубоя КРС (ЭКОНОМ) (3 - 10 голов/ смену) МРС (до 25 ..

Цену уточняйте

Модульный цех убоя Минимальная комплектация: КРС 5–17, МРС 45–60 голов в смену

21 позиция · шкуросъёмный агрегат · весы Минимальная комплектацияМодульный цех убоя КРС&nb..

Цену уточняйте

Модульный цех убоя Максимальная комплектация: до 15 голов КРС, с холодильной камерой

60 наименований · камера 30 м³, 0…−3 °CСкот загоняется в бокс оглушения по пандусу откидному, ..

Цену уточняйте

Модульный цех убоя Широкий модуль: КРС 5–30, МРС 10–60 голов в смену

9000 × 4800 мм · 36 позиций · модуль под шпарчан МАКС..

Цену уточняйте

Модульный цех убоя 12 метров: свиньи и МРС до 45 голов в смену

12000 × 2400 × 2700 мм · шпарчан со скребмашиной)Модульный цех убоя свиней и МРС (до 45 голов/..

Цену уточняйте

Модульная бойня — это готовый цех убоя в контейнере из сэндвич-панелей: 9000 × 2400 мм, стены — минеральная вата 100 мм, пол и потолок — 150 мм, пол из рифлёного стального листа с антикоррозийной защитой, стены и потолок — оцинкованные профилированные панели, крыша односкатная съёмная. Электроразводка, вода, канализация, электрическое отопление и вентиляция уже внутри. Модуль ставят на фундаментные блоки или сваи на площадке с подведёнными сетями, и он работает как полноценный цех убоя КРС и МРС. Девять метров — базовый корпус, а не предел: к нему стыкуются модули расширения под персонал, шпарчан, кишечное отделение и холод, есть широкий корпус 4800 мм и 12-метровый.

Модули расширения

К основному контейнеру пристыковываются модули под задачу. Модуль расширения зоны убоя 6500 × 2400 × 2620 мм — больше места на постах, персоналу удобнее работать, бойцы не мешают друг другу. Модуль 4500 × 2400 × 2600 мм под шпарчан для свиней. Модуль с кишечным отделением для переработки кишечного сырья. Широкий корпус 9000 × 4800 мм и 12-метровый корпус идут как самостоятельные комплектации. К любой комплектации добавляются предубойные весы, вешало для голов, пилы с балансирами. Так цех на 3–10 голов дорастает до большого без замены основного модуля.

Холодильники

Три уровня. Холодильник для подозрительных туш — отдельная камера под ветеринарную выдержку, в максимальных комплектациях идёт в базе. Модульный холодильник для четвертин и полутуш 6000 × 2400 × 2650 мм — опция к любой комплектации, ставится там, куда выходит подвесной путь. В 9-метровой максимальной комплектации камера встроена: 30 м³, три полосовых пути с двумя стрелками, режим 0…−3 °C при загрузке продукции с температурой +36 °C, агрегат Danfoss Maneurop MTZ050 и воздухоохладитель Alfa Laval. Под больший объём — модульные холодильные камеры контейнерного типа 6 × 2,4 × 2,4 и 12 × 2,4 × 2,4 м с агрегатом из раздела холодильного оборудования.

Пять комплектаций

Эконом — 3–10 голов КРС или до 25 голов МРС в смену, 17 позиций: откидной пандус, трубчатый бокс убоя КРС с тельфером подъёма боковой двери, электрооглушение, устройство подъёма и перемещения туши на 1 тонну, монорельсовая балка, двухуровневая площадка, столы нутровки и ветинспекции, тележка-чан 200 л из AISI 304, мойка, стерилизатор ножей, катушка со шлангом 10 м.

Минимальная — 5–17 голов КРС или 45–60 МРС: универсальный бокс оглушения, электромеханическая подъёмно-опускная площадка, шкуросъёмный агрегат со съёмом шкуры снизу вверх, 11 погонных метров полосового пути с 30 троллеями ТО-300, тельфер четвертования на 0,5 тонны, площадка четвертовки и ветосмотра, душ для замывания туш, монорельсовые весы.

Максимальная — до 15 голов КРС, 60 наименований: к минимальной добавлены электропогонялка, пилы распиловки туш и грудины с балансирами, 60 троллеев, комплект из 12 боенских ножей, холодильник для подозрительных туш и холодильная камера на 30 м³ с тремя полосовыми путями и двумя стрелками, режим 0…−3 °C, агрегат Danfoss Maneurop MTZ050 и воздухоохладитель Alfa Laval.

Ещё две комплектации — под больший поток: широкий модуль 9000 × 4800 × 6365 мм на 5–30 голов КРС или 10–60 МРС в смену, 36 позиций оборудования, с отдельным модулем 4500 × 2400 × 2600 мм под шпарчан; и 12-метровый корпус 12000 × 2400 × 2700 мм под свиней и МРС до 45 голов в смену со шпарильным чаном со скребмашиной и щетиносборником.

Пять комплектаций: сравнение

Комплектация	КРС, голов в смену	МРС, голов в смену	Оборудование	Холод	Срок изготовления
Эконом	3–10	до 25	17 позиций + 12 опций	опция	45 рабочих дней
Минимальная	5–17	45–60	21 позиция + 7 опций	опция	45–60 рабочих дней
Максимальная	до 15	—	60 наименований	камера 30 м³, 0…−3 °C	45–60 рабочих дней
Широкий модуль 9000 × 4800	5–30	10–60	36 позиций + модуль под шпарчан	опция	65–75 рабочих дней
12 метров, свиньи и МРС	—	до 45 вместе со свиньями	шпарчан со скребмашиной, полный состав	опция	45–60 рабочих дней

Все три — контейнер 9000 × 2400 мм, сэндвич-панели 100/150 мм, электрика, вода, канализация, отопление и вентиляция в комплекте, гарантия 12 месяцев. Цифры — по карточкам комплектаций, состав уточняем под задачу.

Как устроен поток внутри модуля

Скот заходит по откидному пандусу в бокс у торцевой двери, туша после оглушения выпадает на огороженный участок и уходит по подвесному пути вдоль модуля: перевеска, забеловка, шкура, нутровка, распиловка, взвешивание — каждый пост на своём отрезке пути. Отходы собирают в мешки и выносят в обратную сторону через дверь рядом с боксом — на утилизацию в крематоре, шкуры — туда же на переработку; если поставлен модуль с кишечным отделением, кишечник и ноги уходят в него на переработку кишечного сырья; полутуши и четвертины уходят в холодильник в дальнем конце. Пока один боец оглушает следующую голову, остальные работают с предыдущей тушей — так модуль на девяти метрах держит заявленные 5–17 голов в смену.

Что не входит и что готовит заказчик

Фундаментные блоки или сваи, монтаж и пусконаладка в цену не входят; доставка — самовывоз, с поиском транспортной компании помогаем. Со стороны заказчика — подвести электропитание и подключить его к щиту управления, подвести воду и канализацию к точкам модуля. Срок изготовления 45–60 рабочих дней, оплата 60 % при заказе и 40 % по готовности к отгрузке, гарантия 12 месяцев, цех сертифицирован.

Мини бойня и мобильный убойный пункт

Если ищете мини бойню, модульный забойный цех или мобильный убойный пункт — это тот же контейнерный цех на 3–17 голов: его привозят целиком, ставят на блоки и подключают к сетям, а при переезде производства снимают с блоков и перевозят тем же способом. Стационарный цех из того же оборудования собираем под планировку заказчика, если здание уже есть.

Часто задаваемые вопросы

Сколько голов в смену даёт модульная бойня КРС?

От 3–10 голов в комплектации Эконом до 5–17 в минимальной; максимальная рассчитана на 15 голов КРС с охлаждением в собственной камере на 30 м³. По МРС — до 25 голов в Эконом и 45–60 в минимальной. Широкий модуль 9000 × 4800 мм даёт 5–30 голов КРС или 10–60 МРС, 12-метровый под свиней и МРС — до 45 голов. Ограничение задаёт не оборудование, а длина и ширина модуля: метры пути и число постов.

Что входит в модульный убойный цех минимальной комплектации?

Полностью завершённый участок убоя: оглушение и убой, подвешивание на путь, обескровливание, съём шкуры агрегатом, нутровка, разделка на полутуши, четвертование и взвешивание чистого веса. По железу это 21 позиция — от откидного пандуса и универсального бокса до монорельсовых весов ВМ 0,5, плюс электрика, вода, канализация, отопление и вентиляция самого модуля.

Сколько стоит модульный цех убоя и от чего зависит цена?

Цена считается по техническому заданию и может уйти как в меньшую, так и в большую сторону от базовой комплектации: решают число позиций, холодильная камера, модуль расширения, кишечное отделение и весы. Оплата — 60 % предоплата и 40 % по готовности к отгрузке. Назовите стадо и голов в смену — посчитаем свою комплектацию.

Нужен ли фундамент под модульный цех убоя?

Нужна подготовленная площадка: фундаментные блоки или сваи под контейнер 9000 × 2400 мм и подведённые сети — электричество, вода, канализация. Блоки в поставку не входят, монтаж на них и пусконаладку заказчик организует сам; подключение электропитания к щиту управления — тоже его работа.

Можно ли перевезти мини бойню на другую площадку?

Да, это контейнерная конструкция со съёмной односкатной крышей: цех снимают с блоков и перевозят так же, как привезли. Поэтому модульную бойню берут и как первый цех на новой площадке, и как временное решение на время стройки стационарного.

Есть ли в модульной бойне холодильник?

В максимальной комплектации — да: камера 30 м³ на 0…−3 °C с тремя полосовыми путями и двумя стрелками, агрегат Danfoss Maneurop MTZ050 и воздухоохладитель Alfa Laval, плюс отдельный холодильник для подозрительных туш. В Эконом и минимальной холод идёт опцией: модульный холодильник 6000 × 2400 × 2650 мм для четвертин и полутуш. Под больший объём — контейнерные холодильные камеры 6 и 12 метров с агрегатом.