.jpg "ММК ГРУП")
Модульный мини-цех для сушки и копчения рыбы 300 кг
-
Цену уточняйте
- Производитель:: Россия (СКИДКА 3-5%, стоимость уточняйте у менеджера)
- Наличие: В наличии
Мини-цех для сушки и копчения рыбы состоит из контейнеров:
1. Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы.
Контейнер представляет собой жесткую сварную конструкцию. Утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм, пол – алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь.
2. Контейнер для сушки, копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции
Корпус контейнера выполнен с использованием термоизоляционного материала полистирольный пенопласт. Толщина стенок 100 мм, пол – алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь.
В контейнере встроенная камера с системой воздуховодов, шибер выброса, установка кондиционирования и подогрева воздуха. Внутренняя поверхность камеры: пол - алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь. Короба, влагоотделитель и вентилятор изготовлены из нержавеющей стали.
Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание режимов сушки и копчения осуществляется автоматически.
|
Технические характеристики мини-цеха для сушки и копчения рыбы |
Разовая загрузка 300кг. |
|
Количество контейнеров, шт. |
2 |
|
Размеры цеха, мм |
6000х4800х2900 |
|
Напряжение, В |
380, переменное |
|
Мощность max, кВт |
25 |
|
Электронагреватель |
2 шт. |
|
Чан 200л, н/ж ст., шт. |
4 |
|
Стол н/ж с бортом с 3-х сторон 1200х600х800 мм., шт. |
1 |
|
Весы электронные до 150 кг.,шт. |
1 |
|
Электронагреватель |
2 шт. |
|
Щит с электросчетчиком |
1 шт. |
|
Водонагреватель |
1 шт. |
|
Мойка для рук |
1 шт. |
|
Стол технологический 600х1300х900 мм с тремя полками |
2 шт. |
|
Ванна моечная 2-х секционная 1380х580х900 мм |
1 шт. |
|
Шкаф для спецодежды |
1 шт. |
|
Ящик пластмассовый |
18 шт. |
|
Шкаф холодильный для засолки на 300 кг |
1 шт. |
|
КСХК с двумя рамами в комплекте с полусетками ячейка 10х10 мм (12 шт.), вешалами с крючками (100 шт.) |
1 комплект |
|
Стол технологический 1000х500х900 мм |
1 шт. |
Рекомендуемые товары
Камера термодымовая МПК 100
Термокамера для копчения рыбы МПК 100 — до 100 кг. Производство ММК ГРУП. Варка, обжарка, запекание ..
480600.00р.
Аппарат для отделения мяса рыбы от костей и шкуры С-2000B
Модель С-2000В Производительность, кг/час 2000 Мощность, кВт 7,5 Напряжени..
Камера вяления и сушки КВС 200
до 200 кг · 1 рама · 11 кВт КВС 200 — сборно-разборная климатическая камера для вяления и сушки р..
Камера вяления и сушки КВС 400
до 400 кг · 2 рамы · 11 кВт КВС 400 — сборно-разборная климатическая камера для вяления и сушки р..
Камера вяления и сушки КВС 600
до 600 кг · 3 рамы · 17 кВт КВС 600 — сборно-разборная климатическая камера для вяления и сушки р..
Камера вяления и сушки КВС 800
до 800 кг · 4 рамы · 22 кВт КВС 800 — сборно-разборная климатическая камера для вяления и сушки р..
Камера вяления и сушки КВС 1000
до 1000 кг · 5 рам · 24 кВт КВС 1000 — сборно-разборная климатическая камера для вяления и сушки ..
Камера термодымовая МПК 100
МПК 100 — термокамера для колбасы производства ММК ГРУП. Сто килограммов фарша за закладку: в полиам..
480600.00р.