Дисковая пила SEC 280-02 Jarvis для грудины КРС с резом до 102 мм

230 В · рез до 102 мм

Дисковая пила SEC 280-02 — говяжья пара к SEC 180-02 в ряду Jarvis, пила для вскрытия грудины говядины перед нутровкой. На разделке ею же режут четвертины и отруба. Диск 280 миллиметров, рез до 102, питание — 230 вольт. Цех убоя ставит её на пост грудины, а на обвалке она работает вторым номером.

Грудина КРС

У говядины грудная кость толще, чем у свиньи, поэтому здесь диск 280 и рез до 102 миллиметров — против 66 у SEC 180-02. Мощность под эту кость тоже выше: 1,8 киловатта. Глубже этой отметки диск не пускают специально: за грудной костью идут внутренние органы, и задеть их — значит загрязнить тушу.

Характеристики SEC 280-02

Двигатель и обороты

Двигатель 1,8 киловатта крутит диск на 1300 оборотах в минуту; у SEC 180-02 их 1650. Трёхфазная сеть не нужна, работает от 230 вольт. Для бойни КРС это удобно: пост грудины собирается на обычной розетке.

Подвес

В комплекте пружинный балансир на 10–14 килограммов со стропой 2 метра. Инструмент висит над постом, боец подводит его к грудине и ведёт диск. Механический подвес с противовесом обойдётся дешевле, но под 11 килограммов обычно хватает штатного. Остальное оборудование для убоя скота на посту не меняется.

Где нужна другая пила

Делить говяжью тушу на полутуши SEC 280-02 не рассчитана — для этого ленточные H080, Buster IX, ПРТ-1 или возвратно-поступательная ФРП-2. Рез до 102 миллиметров не проходит позвоночник на всю толщину, а продольное деление требует именно этого. На свиной грудине хватает SEC 180-02 с диском 180, а на потоке до 200 туш в час — белорусская ФЭГ, пила для распила грудины говядины на 380 вольт.

Место в ряду дисковых пил

Общее для ряда: ручные пилы SEC 180, SEC 280, PTRh 200 II и PTlRh 250 II работают от однофазной сети 230 вольт и нужны на грудине и разделке; SEC-400 — единственная трёхфазная, и она единственная делит туши на полутуши.

Ряд делится по работе, а не по размеру: грудину вскрывают SEC 180 и SEC 280, полутуши на части пилят PTRh, делят свиней на полутуши — SEC-400. Для деления КРС нужна ленточная пила.

Смотрите также

Дисковые пилы

SEC 180-02 — для грудины свиней

Пила ФЭГ для грудины из Беларуси

Все пилы для распиловки туш

Часто задаваемые вопросы

Какая глубина реза у SEC 280-02?

До 102 миллиметров — самая глубокая из ручных дисковых моделей в каталоге: у SEC 180-02 — 66, у Komel — 55 и 80.

Когда брать SEC 280-02, а не SEC 180-02?

Когда через пост идёт говядина: у SEC 280-02 рез до 102 миллиметров и мощность 1,8 киловатта. Для свиней хватает лёгкой SEC 180-02 с резом до 66. Небольшой убойный цех со смешанным потоком берёт обе — по одной на вид скота.

Что идёт в комплекте с SEC 280-02?

Пружинный балансир на 10–14 килограммов и стропа 2 метра — вешают над постом сразу после поставки.

Какая сеть нужна для SEC 280-02?

Однофазная, 230 вольт; двигатель 1,8 киловатта на 1300 оборотов. На убойной линии это один из постов распиловки, которому не нужны 380 вольт.

Разделывает ли SEC 280-02 туши КРС?

Да, но не на полутуши. Диск 280 миллиметров даёт рез до 102 — этого хватает на вскрытие грудины и на разделку четвертин и отрубов. Продольно тушу КРС делят ленточной пилой или белорусской ФРП-2: там нужен рез на всю толщину позвоночника.

Подбор

Говяжья грудина толще свиной, поэтому под КРС ставим SEC 280-02. Сообщите поток туш — рассчитаем, сколько машин нужно на пост.