Поставка модульного цеха

Лето 2016 завершилось поставкой модульного цеха. Данный цех приобретён предпринимателями из Красноярского края для переработки мяса оленя.

Модульный цех предназначен для приемки и разделки полутуш оленей и дальнейшей переработки на кусковое мясо, фарш, копчёности, с дальнейшей вакуумной упаковкой и заморозкой.

Модульный цех оснащен всем необходимым мясоперерабатывающем оборудованием для быстрого запуска производства, например:

• Ленточная пила МПЛ390
• Комплект ножевого боенского инструмента
• Пила для распиловки туш с балансиром
• Вакуумная упаковочная машина
• Стол обвалочно – жиловочный
• Шкаф холодильный
• Мясорубка
• Камера термодымовая загрузкой до 100 кг

  Для расширения ассортимента, в дальнейшем он может доукомплектовываться прочим оборудованием, например: слайсер, куттер, клипсатор, шприц колбасный.

Данный мясоперерабатывающий цех был изготовлен согласно техническому заданию клиента, учитывая климатические особенности местности