Комплект оборудования для производства плавленого сыра ИПКС-0119
- Производитель:: Россия (СКИДКА 3-5%, стоимость уточняйте у менеджера)
- Наличие: В наличии
Данное оборудование предназначено для производства плавленого колбасного сыра.
Технические характеристики:
Производительность, кг/смену 2000
Установленная мощность, кВт 32
Обслуживающий персонал, чел. 3
Состав оборудования:
№ п/п |
Наименование |
Технические характеристики |
Сумма |
|
Мясорубка МИМ 300
|
Мощность (Вт)1 900 Реверса нет Питающая электросеть: - род тока трёхфазный, переменный - номинальное напряжение, В 380 - частота, Гц 50 Производительность, кг/ч, не менее 300 Масса, кг, не более 47 |
43500 |
|
Плавитель ИПКС-070(Н)
|
Предназначено для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра.
Объём, не менее, л 100 Коэффициент заполнения, не более 0,8 Количество лопастей вымешивающего устройства, шт. 6 Рабочая температура, °С 85 Время плавления, не менее, мин 15 Рабочее давление пара, не более, кгс/кв.см 5,0 Потребление пара, не более, кг/ч 100 Частота вращения мешалки, об/мин 70 Диаметр сливного отверстия, мм 100 Установленная мощность, кВт 3,0 Габаритные размеры, не более, мм 1100х700х1200 Масса, не более, кг 200 |
373205 |
|
Шприц вакуумный ИПКС-047М(Н) |
Данное оборудование предназначено для производства сосисок, сарделек, колбас, колбасного сыра, творога в тубах и т.п. Шприц вакуумный роторный предназначен для порционного наполнения полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.) Производительность по подаче продукта в оболочку, кг/ч, не менее, кг/ч 1200 Объем бункера, не менее, л 100 Количество лопаток ротора, шт. 12 Частота вращения ротора, об/мин 93 Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, не менее, кгс/кв.см 6 Предельное остаточное давление, кгс/кв.см -0,8 Установленная мощность, кВт 2,2 Габаритные размеры, не более, мм1100х700х1700 Масса, не более, кг 190 |
274682 |
|
Клипсатор односкрепочный пневматический полуавтомат |
Габаритные размеры мм (Ш ×Д×В) 200×350×900, рабочее давление воздуха кг/см2 5-6 атм, масса, кг не более 6 кг, время наложения клипсы сек 1, количество рабочих тактов. 1/мин 40-50, тип клипсы 203, 204 либо 263, 264 тип оболочки любые полимерные пакеты |
99000 |
|
Стол разборный, модель СР-12/6 |
Разборный, без борта, полка - решетка, столешница нерж. сталь AISI 430, ножки оцинкованная стал, габариты 1200х600х850 |
7700 |
|
Ящик мясо-молочный (10 шт) |
|
6000 |
|
Камера термодымовая 250 с холодильным агрегатом |
высота 2650 ширина 1760 ширинас х/а 1760 длина 1490 длина с х/а 2100 Загрузка камеры кг. 250 Температура в камере, С 40-125 Температура в камере с холод.агрегатом 18-125 Напряжение, В 380 Частота, Гц 50 Масса, кг, не более 1000 Масса с х/а, кг, не более 1100 Потреб.мощн. кВт 20,2 Потреб.мощн. с х/а кВт 23,6 Моноблок 1 Загрузочная рама 2 |
439770 (внутри нержавеющая сталь) |
|
Камера холодильная (среднетемпературная)
|
Предназначена для для хранения при средних (-5…+10 °С) температурах предварительно охлажденного пищевого сырья или готовых продуктов. Оснащена моноблочным холодильным агрегатом. Габаритные размеры (без холодильного агрегата), не более, мм 1360x1360x2200 Внутренний охлаждаемый объем, не менее, куб.м 3 Диапазон рабочих температур, °С -5…+10 |
97900 |
Стоимость данного комплекта оборудования на складе ММК ГРУП в г. Новосибирск, в рублях |
1341757 |
По желанию заказчика линия по производству плавленого сыра может быть укомплектована дополнительным оборудованием, например:
(так же возможна замена моделей оборудования):
|
Шприц вакуумный (дозирующий) ИПКС-047МД(Н) |
Производительность по подаче продукта в оболочку, кг/ч, не менее, кг/ч 1200 Объем бункера, не менее, л 100 Количество лопаток ротора, шт. 12 Частота вращения ротора, об/мин 28-93 Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, не менее, кгс/кв.см 6 Масса одной дозы подаваемого в оболочку продукта - минимальная, кг 0,03 - максимальная, кг 2,0 Погрешность дозирования, не более, % - от 0,03 до 0,05 кг 9 - от 0,05 до 0,5 кг 3 - от 0,5 до 2,0 кг 1,5 Предельное остаточное давление, кгс/кв.см -0,8 Установленная мощность, кВт 2,2 Габаритные размеры, не более, мм1100х700х1700 Масса, не более, кг 200 |
369527 |
|
Камера холодильная (среднетемпературная)
|
Можем предложить различные габариты, м по техническому заданию клиента |
|
Камеры термодымовые различной загрузки, различного исполнения (полностью черный метал, внутри нержавеющая сталь снаружи черный либо полностью нержавеющая сталь) |