Промышленные мясорубки (Россия и Белоруссия)

Волчки для замороженного мяса (или мясорубка электрическая промышленная)  используются мясоперерабатывающими предприятиями для его измельчения. Такой волчок для мяса позволяет перемолоть сырьё, сохранив при этом его свежесть. Он не портит структуру белковых соединений и волокон, а так же отделяет небольшие кости и хрящи от замороженной туши, что даёт возможность более качественной переработки сырья.

Волчок-мясорубка не отличается достаточно сложным принципом работы. Но, всё же, этот процесс требует надёжности и исправности оборудования и качественного сырья. Куски мяса (они должны быть некрупными) помещаются в приёмный бункер волчка для измельчения мяса. Он оснащён наклонной плоскостью, по которой сырьё сползает к захватывающему механизму, который подаёт его режущий механизм мясорубки.

Промышленные цеха, осуществляющие производство и измельчение мяса в больших масштабах попросту не смогут обойтись без того, чтобы купить промышленную мясорубку. Такому предприятию подойдёт мясорубка большего объёма и производительности (например, мясорубка-волчок 120 или волчок-мясорубка в 2). Небольшому фермерскому хозяйству вполне подойдёт мясорубка мим 300. Она имеет меньший объём переработки, чем мясорубка-волчок в 2, но при этом, количество перерабатываемого сырья, совершенно не влияет на скорость измельчения. К слову, волчки и промышленные мясорубки различаются тем, что во вторую нужно подавать мясо партиями, намного меньше, чем в волчок. Так же волчок-мясорубка имеет большую производительность. Купить мясорубки промышленные профессиональные или мясорубки-волчки для своего мясного производства — значит обеспечить своему товару наилучшее качество. Купить промышленную мясорубку в Москве так же как и волчок для мяса в Екатеринбурге можно в компании ММК-Групп. Осуществляется продажа промышленных мясорубок мим 300 и мим 600. Эти промышленные мясорубки вы можете так же приобрести в Краснодаре.