Фаршемешалка (вакуумная) ИПКС-019-150В(Н)
Объем дежи, не менее, л 150
Коэффициент заполнения, не более 0,7
Предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов в условиях вакуума; имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта. Крышка фаршемешалки выполнена из прозрачного оргстекла, что дает возможность визуально наблюдать за протеканием процесса перемешивания, закреплена на каркасе и оснащена устройством блокировки. Для выгрузки фарша конструктивно обеспечены легкое и удобное опрокидывание дежи, её фиксация в опрокинутом состоянии и возможность включения в этом положении мешалки для удаления остатков продукта. "Козловая" конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже. Оснащена вакуумным насосом и вакууметром для контроля остаточного давления. Выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Производительность, не менее, кг/ч | 800 |
Объем дежи, не менее, л | 150 |
Коэффициент заполнения, не более | 0,7 |
Частота вращения мешалки, об/мин | 35 |
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см | -0,8 |
Установленная мощность, кВт | 2,0 |
Габаритные размеры, не более, мм | 1050x850x1350 |
Масса, не более, кг | 140 |
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм | 1110x900x1370 |
Масса в упаковке, не более, кг | 154 |