Камера холодильная (шоковая заморозка) МПКС-033-3Ш

Камера шоковой заморозки МПКС-033-3Ш используется для глубокого охлаждения продуктов с целью максимального сохранения питательных веществ.
Описание

Камера шоковой заморозки МПКС-033-3Ш используется для глубокого охлаждения продуктов с целью максимального сохранения питательных веществ. Снижение температуры до -40 градусов достигается за счет доустановленного холодильного агрегата мощностью 3 кВт, и толщиной стен камеры 100 мм. Так же в комплекте с холодильником идет технологическая тележка с 18 отсеками. С наружи установлен блок управления позволяющий настраивать режимы и скорость заморозки. Данная камера работает в диапазоне от -40 до +3 градусов, с разными алгоритмами замораживания.

 

 

Так же в компании ММК ГРУП вы можете купить средне температурную камеру объемом 18 куб/м.

 

Технические характеристики: 

 

Внутренний охлаждаемый объем, не менее, куб.м 3
Диапазон рабочих температур, °С -40…+3
Температура окружающего воздуха, не более, °С +32
Допустимая статическая нагрузка на пол камеры, не более, кг/кв.м 1500
Максимальная загрузка камеры, кг 100
Время охлаждения 100 кг продукта от +70°С до +3°С, не более, мин 90
Время шоковой заморозки 100 кг продукта от +70°С до -18°С, не более, мин 240
Размер гастроемкости, мм 530х650х20
Установленная мощность холодильного агрегата, кВт 3,0
Габаритные размеры (с холодильным агрегатом), не более, мм 2500х2500х2500
Масса (с холодильным агрегатом), не более, кг 400

 

Наверх