Мини завод для производства пельменей ЗПП-4
- Производитель:: Россия (СКИДКА 3-5%, стоимость уточняйте у менеджера)
- Наличие: В наличии
Линия по производсву пельменей (мини цех), предназначена для производства и упаковки пельменей.
Производительность 8100 шт/ч
Состав оборудования цеха:
Наименование оборудования |
Технические характеристики |
Кол-во, шт |
Ленточная пила для мяса, модель МПЛ-390М с 2 подвижными столами |
Мощность, кВт 2,2 Напряжение электропитания, В 380 Высота нарезки, мм до 410 Высота нарезки (с неподвижным столом), мм до 460 Толщина нарезки, мм 10-390 Исполнение корпуса черный металл, полимерно окрашенный Исполнение стола Нержавеющая сталь Габаритные размеры стола (Д×Ш), мм 785×625 Габаритные размеры неподвижного стола (Д×Ш), мм 930×720 Электродвигатель с тормозом да Габаритные размеры пилы (Д×Ш×В), мм 940×835×1785 Масса, кг 150 |
1 |
Габаритные размерм, мм 1500x600x850 |
2 |
|
|
10 |
|
Производительность 600 кг/ч, Напряжение 380 В, Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,75 |
1 |
|
Фаршемес, модель BWL-50 |
Количество перемешиваемого фарша: 50 кг; Время замеса: 35 мин; Мощность, кВт: 1,1 габаритные размеры, мм 860*450*900 Вес, кг140 |
|
Мукопросеиватель вибрационный горизонтальный, 600М
|
Производительность, кг/час: 600(с ситом, имеющим размер ячейки 1,2x1,2 мм), 450 (с ситом, имеющим размер ячейки 1,0x1,0 мм); |
1 |
для замеса крутого пельменного теста, теста для вареников, мант, чебуреков, сушек, баранок. Объем дежи геометрический, литров 59 Объем дежи рабочий, литров 25 Скорость вращения мешалки, об/мин 30 Рабочий орган Z-образный Мощность электродвигателя, кВт 2,2 Напряжение, В 220 Габариты (длинаxширинаxвысота), мм 740x495x720 Масса нетто, кг 98 Масса брутто, кг 115 |
1 |
|
Преимущества: • Плавная регулировка вращения формовочного барабана. • Плавная регулировка подачи фарша. • Плавная регулировка подачи теста. • Возможность работать с густой картошкой, с различными видами фарша (возможно с добавками и вкраплениями), в том числе с густым и жидким творогом и сладкой начинкой. • Шестеренчатый насос • Шнековая предподача фарша Производительность : 8100 штук/ч Масса пельменя :7~16 грамм Напряжение, В 380 Емкость бункера для фарша: 30 литров |
1 | |
Габариты (Д х Ш х В), мм 1360х1960х2200, Объем камеры 4,41 Теплоизоляция стен, потолка, пола 80 мм, ППУ, Температурный режим в помещении ~15-250С, Температура поступления продукции +20,0С, Конечная температура продукта-18, 0С (размеры камеры могут менятся согласно плана помещения, техничего задания) |
1 |
|
Шкаф для заморозки пельменей |
с 2 стеллажами -28…-32 Габариты 1590х1000х2100 В комплект поставки шкафов входят стеллажи из нержавеющей стали (28 полок на 56 лотков для заморозки) и сами лотки для заморозки. Время заморозки полуфабрикатов при начальной температуре в шкафу – 28 град.С : - пельмени – 2 часа; котлеты - 5 часов |
1 |
Камера холодильная (низкотемпературная) для заморозки пельменей |
Габариты (Д х Ш х В), мм 1660х1960х2200, Объем камеры 5,51 Теплоизоляция стен, потолка, пола 80 мм, ППУ, Температурный режим в помещении ~15-250С, Температура поступления продукции +20,0С, Конечная температура продукта-18, 0С |
1 |
Тележка технологическая (пельменная) для заморозки, 33 полки на 66 лотков(лотки в комплект не входят)
|
Количество полок, шт – 33 Количество лотков, шт – 66 Размер лотка, мм-530*325*20 Габаритные размеры, не более, мм - 535x720x1735 Каракас- труба 20 x20 мм Масса, не более, кг 65 Поворотные колеса, шт - 4 Материал: сталь марки Ст.3 , покрытие краска порошковая
|
3 |
Габариты изделия, мм 950 х 600 х 850,размер емкости, мм 400 х 400 х 300с цельнотянутой раковиной, каркас-оц.сталь, разборный, сифон в комплекте.Разрыв струи.Борт. |
1 |
|
Напольные весы, CAS |
Предел взвешивания, кг150 Цена поверочного деления, г 20/50 Тип измерения Тензометрический Питание от сети, 187-242В 50±1Гц Потребляемая мощность, Вт, не более10 Диапазон рабочих температур, °C-10 ~ +40 Тип дисплея Вакуумно-люминесцентный или жидкокристаллический Количество знаков6 Размеры платформы, мм 510×395 |
1 |
Настольные весы, CAS
|
Предел взвешивания, кг20 Цена поверочного деления, г 10 Время непрерывной работы от аккумулятора, часов от батарей: марганцевых 500, щелочных 1000 (t 20С) Число разрядов индикатора5 Тип измерения Тензометрический Питаниеот сети 110 ~ 240 В, 49 ~ 51 Гц через адаптер или от батарей Потребляемая мощность, Вт, не более0,25 Диапазон рабочих температур, °C-10 ~ +40 Тип дисплея Жидкокристаллический Размеры платформы, мм 241×192 Габаритные размеры, мм 260×287×137 Масса, кг, не более2,7 |
1 |
Ручной запайщик пакетов FS-500С (алюминиевый корпус с боковым ножом) |
Последний запайшик серии FS из линейки запайщиков с металлическим корпусом с длиной шва 500 мм. Запайшики с длиной шва более 500 мм изготовляются из алюминия. Корпус метал окрашенный. Ширина запаечного шва, мм – 2,8 Длина запаечного шва, мм - 500 Напряжение электропитания, В – 220 Мощность нагрева (запайки), Вт – 800 Габаритные размеры, мм - 600*100*200
|
1 |
Полуавтомат фасовочно-упаковочный КМ 53-20 без дозатора |
Производительность 3-10 доз/мин, пределы дозирования 1-2кг, с пневматическим зажимом мешка - исп. напольное |
1 |
Стоимость данного комлекта оборудования для производства пельменей уточняйте у менеджеров
По желанию заказчика мини завод по производству пельменей может быть укомплектован дополнительным оборудованием, например:
(так же возможна замена моделей оборудования)
Транспортер для долепки пельменей
|
Длина от 1500 мм до 10000 мм (в зависимости от технического задания клиента) Ширина 300-400 мм Данными транспортерами доукомплектовывают пельменные автоматы, у которых форма получаемого изделия полумесяц, с целью получить готовый продукт в виде ручной лепки. |
Машина овощерезательная МКО-50
|
Максимальная производительность: 250 кг/ч Диаметр загрузочной горловины: 52 мм Масса: 21 кг Габаритные размеры: 485х292х525 мм Номинальная потребляемая мощ-ть: 0,5 кВт Номинальное напряжение: 400 В |
Машина картофеле-очистительная МКК-300
|
Максимальная производительность: 300 кг/ч Время на обработку: 2 мин Максимальная разовая загрузка: 15 кг Габаритные размеры: 505х695х790 мм Номинальная потребляемая мощ-ть: 0,75 кВт Номинальное напряжение: 400 В Масса: 55 кг |
Полуавтомат фасовочно - упаковочный для упаковки сыпучих продуктов
|
Максимальная производительность, уп/мин до 12 Минимальная доза, грамм 10 Максимальная доза, грамм 1000 Объем бункера, л 75 Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм 1100×750×2000 Масса, кг 175 Сеть, В 220 Потребляемая мощность, кВт 1,5 Объем весового ковша, л 3 Стандартная ширина пленки на выбор, мм 220, 300, 350, 370, 440 Протяжка пленки ручная |
Внутренний охлаждаемый объем, не менее, куб.м 3 Диапазон рабочих температур, °С -40…+3 Температура окружающего воздуха, не более, °С+32 Допустимая статическая нагрузка на пол камеры, не более, кг/кв.м 1500 Максимальная загрузка камеры, кг 100 Время охлаждения 100 кг продукта от +70°С до +3°С, не более, мин 90 Время шоковой заморозки 100 кг продукта от +70°С до -18°С, не более, мин 240 Размер гастроемкости, мм 530х650х20 Установленная мощность холодильного агрегата, кВт 3,0 Габаритные размеры (с холодильным агрегатом), не более, мм 2500х2500х2500 Масса (с холодильным агрегатом), не более, кг 400 |