Высокоскоростной вакуумный куттер PSS K 200V
- Производитель:: PSS Svidnik (Словакия)
- Наличие: В наличии
Заказать в 1 клик
Bысокоскоростной вакуумный куттер PSS K 200V предназначен для цехов пищевой промышленности для измельчения, перемешивания и эмульгирования перерабатываемого сырья.
На вакуумном куттере PSS K 200V возможно приготовление мелкозернистой и крупнозернистой продуктции, обеспечивая исключительное качество.
Сырьё, переработанное в вакууме, в повышенной степени связывает воду и жиры, улучшается тепловая стабильность мясных изделий. Структура мясных изделий на срезе однородная, без воздушных пузырьков.
Вакуумный куттер PSS K 200 V имеет массивную конструкцию станины, которая уменьшает шум и вибрации при высоких оборотах ножей.
Благодаря безупречному подъемному устройству, обеспечивается простое и быстрое наполнение чаши вакуумного куттера. Оборудование оснащено качественной системой ножей, которые обеспечивают быструю переработку сырья и достижение необходимого качества для широкого спектра продукции. Оригинальное расположожение ножей минимализируeт механический износ и обеспечивает низкий уровень шума. Bыгружатель позволяет осуществлять быструю и несложную выгрузку сырья.
ОПЦИИ
- Дозировка воды
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ Bысокоскоростного вакуумного куттера PSS K 200V
Параметры |
Значение |
Привод ножевой головки |
90 кВт |
Управление через частотные преобразователи |
Да |
Привод чаши |
1,5 кВт |
Привод выгружателя |
1,1 кВт |
Вес оборудования |
4 800 кг |
Размеры (Д x Ш x В) |
2 840 мм x 2 640 мм x 2 600 мм |
Скорость резания |
120 м/с |
Объем чаши |
200 л |
Вакуум |
200 м³/час |
Напряжение сети |
3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S |
Напряжение питания |
230/400 V ± 10% |
Напряжение управления |
230/24 V AC |