Филетировочная машина для сельдевых (получение филе)

Цену уточняйте

Нашли дешевле?
Мы сделаем скидку!

Производитель:: Россия (СКИДКА 3-5%, стоимость уточняйте у менеджера)
Наличие: В наличии

Заказать в 1 клик

Заказать по телефону:

8 (923) 775-10-38

Описание

Машина для получения из тушки сельди одинарных филе с кожей путем вырезки хребтовых костей, реберных костей, плавников и черной пленки

• 1200 рыб/час - высокая производительность

• Выход филе: 47%-52% от не потрошеной целой рыбы - высокий % выхода продукции и минимум отходов

• 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала

• Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час

• Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов

• Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали

• Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика

Возможености:

1. Вырезка хребтовых костей.

2. Вырезка реберных костей.

3. Удаление плавников, расположенных на хребтовой кости.

4. Удаление черной пленки.

Процесс работы:

1. Оператор направляет потрошеную и обезглавленную рыбу в приемный механизм.

2. Запатентованный механизм отделяет кости, плавники и черную пленку от филе.

3. Филе падает в контейнер для готовой продукции.

4. Кости падают в контейнер для отходов.

Технические характеристики:

Длина, мм: 1350

Ширина, мм: 700

Высота, мм: 1200

Вес, кг: 135

Мощность электродвигателей: 0,93 кВт; 380 В

Производительность, рыб/час: 1600—1800

Обслуживание: 1 оператор

Расход воды, литров/час: 50 — 70

Рекомендуемые виды рыб для переработки: тихоокеанская сельдь и атлантическая сельдь. Обеспечена обработка разных видов сельди в свежем, размороженном или соленом виде.

• Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».

• В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.

• Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.

• Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.