Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123(Н)

Производительность техническая по котлетам, не менее, шт./ч 1680 , по тефтелям 2640 шт/ч

Объем бункера, не менее, л 50

Коэффициент заполнения бункера, не более  0,7

Температура фарша при формовании, °С, не более  12

Масса формованных котлет, диаметр 70 мм, г 50-100

Высота формованных полуфабрикатов, мм  10-26

Погрешность дозирования, не более, % 5

Установленная мощность, кВт 0,55

Габаритные размеры, не более, мм 650x600x800

Масса, не более, 90кг

Без барабана/в комплекте с барабаном (одинарный, "котлета") МКС-123-1 (диаметр получаемого полуфабриката 70 мм, высота 10-26 мм)

Данное оборудование предназначено для производства (формования) котлет, бифштексов, тефтелей и других полуфабрикатов плоской формы. Автомат котлетный может работать на мясном, рыбном и овощном фарше. Имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортер. Формующее устройство барабанного типа позволяет быстро и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а при использовании поршней специальной формы - выпускать фигурные плоские полуфабрикаты. Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки.

В стандартный комплект поставки входит барабан (одинарный, "котлета") (диаметр получаемого полуфабриката 70 мм, высота 10-26 мм). Может быть доукомплектован формующими барабанами с оригинальными формами из ассортимента, представленного внизу страницы. Характеристики барабанов указаны в паспорте на котлетный аппарат (можно скачать на этой странице).