Шприц вакуумный (перекрутчик) ИПКС-047МП(Н)

Вакуумный роторный колбасный шприц-перекрутчик предназначен для набивки сосисок, сарделек, колбас, для дозирования колбасного сыра, творога в синтетическую оболочку и т.п. Обеспечивает порционное наполнение полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.).

Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением ротора с 12 подвижными лопатками, гарантирует плотное заполнение оболочек. Наличие трех независимых автоматических блоков управления позволяет раздельно управлять давлением нагнетания фарша, точностью порционирования и кратностью перекручивания оболочек при производстве сосисок, сарделек и колбас. Шприц комплектуется четырьмя цевками диаметром 14, 20, 38 и 54 мм, вакууметром и камерой разделителем сред из прозрачного пластика, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный тракт.

Шприц совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок. Все материалы, соприкасающиеся c порционируемыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали или пищевого полиамида (корпус и ротор). Каркас и панели изготовлены из конструкционной стали, покрытой двухслойной полимерной краской цвета «хром-металлик». Шприц изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали.

Шприц для производства сосисок и колбас ИПКС-047МП(Н) совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
 

Технические характеристики:

В стоимость включено  дополнительное удерживающее устройство для фиксации, наполненной фаршем сосиски во время перекручивания оболочки.

Возможна дополнительная опция для шприца ИПКС-047МП(Н) с перекручивающим устройством - дополнительная гайка, обеспечивающая работу шприца перекрутчика с открытой цевкой, что позволяет производить набивку натуральной оболочки фаршем и перекрутку при поддерживании оболочки рукой. Шприц укомплектованный дополнительной гайкой может работать на натуральной оболочке с цевками, имеющими наружный диаметр 12, 14. Возможен заказ цевок диаметром 16 и 20 мм – 14 000 рублей.

Гарантия 12 месяцев.