Вакуумные куттеры ZK-125
Вакуумные куттеры ZK-125 предназначены для приготовления высокоакчественного фарша для всех видов колбас, сосисок, сарделек из предварительно измельченного или кускового парного, охлаждённого или замороженного мяса и жира. Они представляют собой эффективную машину нового поколения средней производительности, имеющую раздельные приводы чаши и ножевого вала, предлагают пользователю функциональные преимущества, безопасность труда, высокий стандарт гигиены, а также исключительную плавность хода. ZK-330, ZK-420 есть автоматическая система чистоты, добавить воду на чистоту погрешность 0.5 g.
|
Модель
|
ZK-125
|
|
Ёмкость чаши (л)
|
125
|
|
Частота вращ. ножей (об/мин)
|
300-4200
|
|
Частота вращ. чаши (об/мин)
|
0-10
|
|
Частота вращ. Выгружати (об/мин)
|
бесступенчатый вариатор
|
|
Мощность (кВт)
|
35.2
|
|
Количество ножей (штука)
|
6
|
|
Напряжение (В)
|
380
|
|
Степень разрежёности (мПа)
|
0~-0.085
|
|
Масса нетто (кг)
|
2425
|
|
Габариты (мм)
|
2160*1750*1300
|