Модульный цех по фасовке красной икры

Модульный цех по фасовке красной икры представляет собой сварную конструкцию 2400х6000х2900 мм.

Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм.

 Внутренняя отделка: стены – пищевой аллюминиевый лист, потолок – пластиковые панели, пол – алюминиевый лист.

 В модуле предусмотрено отопление, нагрев горячей воды, канализация

     Модульный цех имеет односкатную крышу

 Напряжение – 220 В.

            Мощность – до 5 кВт.

            Расход воды –  до2 куб.м/ сутки

Возможна установка дополнительного оборудования:

-Оборудование для изготовления пресерв

-Камера термодымовая, холодного и горячего копчения

-инъектор ручной для ускорения посола рыбы

-Слайсер для нарезки рыбы

-Набор ножей для работы с рыбой

-Вакуум упаковочная машина (для упаковки рыбы в вакуумные пакеты)

1.        Моноблок

2.        Электронагреватель – 2 шт.

3.        Стеллаж 600х400х1900 мм.

4.        Шкаф холодильный –1.2м/куб, -5…+5˚С.

5.        Вешалка для спецодежды.

6.        Электросчетчик.

7.        Электроводонагреватель.

8.        Мойка для рук

9.        Ванна моечная 1 секц. 430х430 мм.

10.    Стол технологический 600х600х900 мм.

11.    Компрессор.

12.    Вакуум-закаточная машина( банок твист- офф)- до 300-600 банок /час.

13.    Стол технологический 1500х600х900 мм.

14.    Весы порционного завеса 2 шт.

15.    Весы электронные напольные до 150 кг.