Оборудование для производства полуфабрикатов Пельменные аппараты и оборудование для производства пельменей Тестоприготовление Тестомесильные машины (Тестомесы) Тестомесильные машины для крутого теста Тестомесы непрерывного действия Т-108 / Т-112Тестомесы непрерывного действия Т-108 / Т-112
Тестомесильная машина непрерывного действия предназначена для эксплуатации в составе тестоприготовительных агрегатов непрерывного действия для замеса опары или теста. Возможен вариант использования машины для замеса теста в подкатные дежи.
Принцип работы:
После включения машины валы начинают вращаться, и мука из роторного дозатора начинает сыпаться в корыто. Одновременно подаются и жидкие компоненты, предварительно настроенные на необходимую производительность. В корыте все компоненты смешиваются и постепенно перемещаются к выходному отверстию. Процесс замеса контролируется через смотровое окно, а пробы теста (опары) берутся через малую откидную крышку. К выходному отверстию при помощи фланца крепится шнековый насос или шибер. После окончания замеса тесто (опара) перекачивается на дальнейшие технологические операции.
Технические характеристики:
|
|
Т-108 |
Т-112 |
|
Производительность, кг/час |
до 2000 |
до 1 500 |
|
Емкость месильного корыта, л |
400 |
260 |
|
Количество месильных валов, шт |
2 |
2 |
|
Вид месильного органа |
лопатки (22 штуки) |
|
|
Число оборотов месильных валов, об/мин |
45 |
47 |
|
Установленная мощность привода, кВт |
5,5 |
4 |
|
Масса, кг не более |
600 |
400 |
|
Влажность загружаемой муки, % (не более) |
1 |
|
Опции:
- роторный дозатор муки: одноканальный РД или двухканальный 2РД (на один или два сорта муки соответственно)
- регулировка ступенчато при помощи храповика или плавно на базе мотор-редукторов
- проставка из оргстекла на дозатор ПО
Стоимость в руб. с НДС:
Т-108: 345.000
Одноканальный роторный дозатор РДМР 78 000
Двухканальный роторный дозатор 2РДМР 112 000
Т-112: 310.000
Одноканальный роторный дозатор РДМР
105 000 Двухканальный роторный дозатор 2РДМР 205 000