Машина протирочно-резательная МПР-350М

Для протирки и резки вареных и сырых продуктов.
Описание

Машина протирочно-резательная МПР-350М предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

 

 

Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.

Машины выпускаются в трёх вариантах исполнения:

МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов.

МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов.

МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов.

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра

МПР-350М

МПР-350М-01

МПР-350М-02

Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм, кг/ч, не менее

350

-

350

Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее

600

600

-

Количество видов нарезки

9

-

8

Количество видов протирки

2

2

-

Мощность установленного двигателя,
кВт

0,75

0,75

0,37

Номинальная потребляемая мощность,
кВт, не более

1,0

1,0

0,545

Питающая электросеть:

- род тока

- номинальное напряжение, В

- частота тока, Гц

трёхфазный, переменный

380

50

Габаритные размеры, мм, не более: 
- длина 
- ширина 
- высота


600
340
650


600
340
650


600
300
650

Масса, кг, не более

32

28

29

 

Стоимость оборудования на складе в г. Новосибирске, с учетом НДС

МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов 59 200 рублей.

МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов 38 100 рублей.

МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов 53 430 рублей.

Срок поставки примерно 2- 7 дней.

Наверх