Шринк-танк (ванна термоусадочная) МПКС-073-02-150(Н)

Технические характеристики:
Производительность, кг/ч
120
Объем ванны, не менее, л
150
Рабочий объем ванны, не более, л
100
Диапазон рабочих температур, °С
70-95
Установленная мощность, не более, кВт
15,0
Габаритные размеры, не более, мм
1050x600x950
Масса, не более, кг
75
Описание

Данное оборудование предназначено для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции. Для удобства работы может оснащаться двумя сетчатыми корзинами МПКС-073-04-40(Н) (емкостью 40 литров) и приставкой МПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора жидкости могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом. Конструктивно бланширователь представляет собой цельнотянутую ванну, закреплённую в прямоугольном каркасе и теплоизолированную с боковых сторон. В дне ванны установлены шесть трубчатых электронагревателей. Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя. Бланширователь выполнен из пищевой нержавеющей стали.

 

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч 120
Объем ванны, не менее, л 150
Рабочий объем ванны, не более, л 100
Диапазон рабочих температур, °С 70-95
Установленная мощность, не более, кВт 15,0
Габаритные размеры, не более, мм 1050x600x950
Масса, не более, кг 75

 

Наверх