Производственный процесс котлетного аппарата patty-100 полностью автоматизирован, необходимо наполнить загрузочный бункер фаршем и включить машину. Далее котлетный автомат сам поместит фарш в формующую матрицу, отсадит готовый продукт и транспортирует его до подноса.
На котлетный автомат patty-100 можно устанавливать любые, в допустимых технических пределах машины матрицы, что позволяет производить котлеты самой разнообразной формы в виде сердца, рыбы, отбивной, котлеты в виде маленьких шашлычков и многие другие виды котлет.
Достоинства автомата для производства котлет patty-100:
- Котлетный автомат изготавливается из нержавеющей стали, соответствует санитарным требованиям пищевых производств, легко моется, имеет изящный внешний вид.
- Электроника комплектуется деталями мировых известных производителей, повышается надёжность и безопасность эксплуатации котлетного автомата.
- Котлетный автомат patty-100 оснащён функцией подачи салфеток, что позволяет помещать готовое изделие на салфетку.
- Если диаметр котлеты не превышает 40мм, котлетный автомат может производить по две котлеты за цикл, толщиной 6-20мм. Если диаметр котлеты превышает 100мм, котлетный автомат может отсаживать по одной котлете такой же толщины.
Технические параметры котлетного аппарата patty-100:
Мощность: 0,55 Квт.
Производительность: 2100 шт./час (4200 шт./час)
Вес продукта 80—100 гр. (20,0 гр. x2)
Объем бункера: 30 л
Погрешность в весе: ≤ 1%
Максимальный диаметр: 100 мм (40 мм)
Толщина изделия: 8—15 мм
Размеры машины: 715×600×1400 мм