Мини завод для переработки мяса ЗПМ-02

Производительность, кг/смену: 1500; Выпускаемая продукция, кг/смену по продукту: вареные колбасы - 800; полукопченые и/или варено-копченые колбасы - 300; сосиски, сардельки - 300; вареные и варено-копченые мясные деликатесы - 100;
Описание
Мини завод по переработке мяса, модель ЗПМ-02 предназначен для производства вареных, полукопченых и варенокопченых колбас; сосисок и сарделек, а также деликатесной продукции из мяса.
 
 
Производительность 1500 кг в смену (8 часов).
 
 
Технические характеристики: Производительность, кг/смену: 1500
 
 
Выпускаемая продукция:
– вареные колбасы, кг/смену: 800
– полукопченые и/или варено-копченые колбасы, кг/смену: 300
– сосиски, сардельки, кг/смену: 300
– вареные и варено-копченые мясные деликатесы, кг/смену: 100
 
Установленная мощность, кВт: 100
Обслуживающий персонал, чел: 8
Необходимая производственная площадь, не менее кв. м.: 150
 
Состав оборудования цеха:

№ п/п

Наименование оборудования

Кол-во, шт

1

Ленточная пила для мяса, модель мпл-390м

 

 

1

2

Стол рабочий (островной) с решеткой (усилен лдсп)

 

2

3

Стол рабочий (обвалочный)

 

2

4

Ящик мясо-молочный

 

10

5

Мясорубка, модель МИМ-350

1

6

Фаршемес, модель BWL-50

 

1

7

Куттер

 

1

8

Шприц вакуумный

 

1

9

Клипсатор односкрепочный ручной КО

1

10

Камера холодильная (низкотемпературная) для сырья

1

11

Коптильная камера, разовая загрузка 600 кг с холодильным агрегатом

 

1
12 Тележка для коптильной камеры 600 4
13 Рама для продуктов к камере КТД-600 4

14

Холодильная камера для готовой продукции, модель КХН 9 с моноблоком

 

1

15

Ванна моечная двухсекционная, модель МС - 2/ 400

1

16

Напольные весы, CAS

1

17

Настольные весы, CAS

 

1

18 Пишеварочный котел на 100 литров 1

19

Тележка-чан 100 л для фарша 4
20 Тележка-чан 200 л для фарша 3

 

Стоимость оборудования указана с НДС на складе Поставщика в г. Новосибирске.

Срок изготовления от 15 рабочих дней.

Порядок оплаты: предоплата 70%, 30% по факту готовности к отгрузке.

Гарантийный срок 12 месяцев.

 

Дополнительное оборудование:

 

№ п/п

Наименование оборудования

Технические характеристики

Кол-во, шт

Цена с НДС, в г. Новосибирске

1

Холодильная камера для сырья, модель КХН 9

 

 

Объем, куб.м.: 9

 

Наверх