.jpg "ММК ГРУП")
Тендеризатор HP-2000
-
Цену уточняйте
Тендеризатор HP-2000 или мясорыхлитель предназначен для размягчения всех видов мяса, птицы и рыбы, рекомендуется для обеспечения естественной связи между мышечными тканями, а также жиром с мясом. Хорошо связывающие свойства обеспечиваются максимальной контактной поверхностью продукта, получаемой при надрезке его ножами тендеризатора, за счет освобождения внутриклеточных белков.
Тендеризация осуществляется при помощи ножей до и после инъектирования продукта, сокращает время массирования, уменьшает усадку при варке и увеличивает выход, способствует равномерному распределению рассола и специй по объему продукции. Наш тендеризатор — надёжная машина, выполненная из нержавеющей стали, проста в обслуживании.
|
Модель
|
HP-2000
|
|
Производительность
(кг/ч)
|
2
|
|
Мощность(кВт)
|
0.55
|
|
Частота вращ. ножевого вала(об/мин)
|
52
|
|
Количество ножей(штука)
|
49
|
|
Напряжение(В)
|
380
|
|
Габариты(мм)
|
920*400*920
|
| Все характеристики | |
| Количество ножей (серповидные), шт. | 49 |
| Модель | HP-2000 |
| Мощность, кВт | 0.55 |
| Напряжение, В/Гц | 380В |
| Частота вращения вала ножей, об/мин | 52 |
| Производительность | 2 кг/ч |
| Габариты (ДхШхВ), мм | 920х400х920 |
Рекомендуемые товары
Термоформер TH-355-240-Flex
Технические характеристики Максимальные размеры упаковки, мм 301х222х95 Произ..
Пищеварочный котел КПЭМ-250/9 Т
Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,1Номинальное напряжение, В 400Количество ТЭН-ов,..