Рыбоперерабатывающее оборудование Оборудование для рыбопереработки Оборудование для нарезки кусков для пресервов Устройство нарезки (рыбы, филе, овощей) МПКС-074-01-180П(Н)Устройство нарезки (рыбы, филе, овощей) МПКС-074-01-180П(Н)
Технические характеристики:
| Производительность, не более, кг/ч | 1200 |
| Скорость движения ленты конвейерной, м/мин | 12 |
| Общая ширина рабочей зоны, не менее, мм | 270 |
| Распределенная нагрузка на ленту, кг/м | 2 |
| Размер кусочков (ширина реза), мм | 20 |
| Количество режущих дисков, шт. | 14 |
| Установленная мощность, кВт | 1,0 |
| Габаритные размеры, не более, мм | 2500х700х1300 |
| Масса, не более, кг | 130 |
Данное оборудование предназначено для нарезки тушек свежепосоленной копченой скумбрии, сельди или другой сходной по свойствам рыбы, не подвергавшейся вялению и сушке. Также используется для нарезки овощей и салатов. Можно осуществлять нарезку ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей) и кубиками (в два прохода). Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки, накопительным лотком для порционируемого продукта и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Имеется возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками). Эффективность порционирования рыбы достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки режущих дисков. Машина нарезки рыбы МПКС-074-01-180П(Н) выполнена из пищевой нержавеющей стали.