Пельменный аппарат JGL-135-5B
Оборудование предназначено преимущественно для производства пельменей и вареников
Описание
Пельменный автомат JGL-135-5В оптимально подходит для малых предприятий, ресторанов, столовых и т.п. Является на сегодняшний день одним из самых ходовых пельменных аппаратов
Оборудование предназначено преимущественно для производства пельменей и вареников
Технические характеристики пельменного аппарата JGL-135-5B | |
Производительность в стандартной комплектации, шт/ч | 8100 |
Пельмени (полумесяц 8яч), стандартная комплектация | 14-16 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 1,5 |
Источник тока | 50-60Гц |
Габаритные размеры, мм | 990x470x1150 |
Масса, кг | 160 |
Виды полуфабрикатов JGL-135-5B:
Вид, форма изделия | Вес, гр | Дополнительные комплектующие |
Полумесяц 8 ячеек Ровный край, Волна, Бугор | 14-16 | - |
Полумесяц 6 ячеек Ровный край, Волна, Бугор | 20-21 | - |
Полумесяц 4 ячейки Ровный край, Волна, Бугор (66мм) | 26-30 | Замена формующего стула (отрезного барабана) или приобретение формующей головки в сборе |
Полумесяц 10 ячеек Ровный край, Волна, Бугор | 10-11 | - |
Полумесяц 12 ячеек Ровный край, Волна, Бугор | 6-8 | - |
Рулет с начинкой 2 ячейки | 40-50 | Замена формующей головки в сборе, комплект форсунок, подбор хода шестерен, требуется квалифицированный специалист |
Ушки в супе 6 ячеек | 10-12 | Замена формующей головки в сборе, тестовых форсунок, втулок, подбор хода шестерен,требуется квалифицированный специалист |
Треугольник (самса) 6 ячеек | 18-20 | Замена формующей головки в сборе, подбор хода шестерен, требуется квалифицированный специалист |
Треугольник (самса) 4 ячейки | 28-30 | Замена формующей головки в сборе, подбор хода шестерен, требуется квалифицированный специалист |
Сатурн (Ручная лепка) 5 ячеек | 12-14 | Замена формующей головки в сборе, трубки подачи фарша, лопастей и сердечника фаршенасоса, подбор хода шестерен, требуется квалифицированный специалист |
Равиоли 5 ячеек | 10-17 | требуется квалифицированный специалист |