Аппараты для нанесения сухой панировки

Применяется для равномерного нанесения различных сортов сыпучих панировочных материалов на изделия из мяса, рыбы, птицы и овощей, а также различной формы формованные изделия.

Панировка наносится на изделия сверху потоком из бункера, а снизу слоем панировочного сырья с конвейерной ленты. После этого полуфабрикат проходит под нажимным роликом для закрепления панировки на поверхности продукта. Излишки крошки с помощью вентилятора ссыпаются в нижний бункер откуда вертикальным шнеком подаются обратно в зону панировки для повторного использования.
Циркуляция панировочной смеси происходит в максимально закрытых объемах, чтобы исключить пылеобразование. Скорость движения транспортера и подающего шнека плавно регулиются частотным преобразователем.

Корпус машины полностью выполнен из качественной нержавеющей стали и пластмасс, устойчивых к воздействию продуктов питания. Конструкция обеспечивает удобство в обслуживании, надежность в использовании и легкость проведения санитарной обработки.

Автомат может быть связан с формирующейся машиной, аппаратом для жидкой панировки, жаровней, образуя, таким образом, автоматизированную линию по производству полуфабрикатов.Электрическое устройство SIEMENS гарантирует безопасную и надежную работу.

Технические характеристики:

Диапазон скорости конвейера - 3-15 м/мин;

Ширина конвейерной ленты - 400 и 600 мм;

Высота загрузки - 1050х50 мм;

Высота выгрузки - 1050х50 мм;

Электропитание -380В/50Гц;

Мощность - 3,7 кВт;

Размеры автомата -2638х956х2280 мм.