Молокоперерабатывающее и сыродельное оборудование Молокоперерабатывающее и сыродельное оборудование Фасовочно–упаковочное молочное оборудование Ванны термоусадочные для головок сыра Шринк-танк (ванна термоусадочная) МПКС-073-02-150(Н)Шринк-танк (ванна термоусадочная) МПКС-073-02-150(Н)
Производительность, кг/ч
120
Объем ванны, не менее, л
150
Рабочий объем ванны, не более, л
100
Диапазон рабочих температур, °С
70-95
Установленная мощность, не более, кВт
15,0
Габаритные размеры, не более, мм
1050x600x950
Масса, не более, кг
75
Данное оборудование предназначено для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции. Для удобства работы может оснащаться двумя сетчатыми корзинами МПКС-073-04-40(Н) (емкостью 40 литров) и приставкой МПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора жидкости могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом. Конструктивно бланширователь представляет собой цельнотянутую ванну, закреплённую в прямоугольном каркасе и теплоизолированную с боковых сторон. В дне ванны установлены шесть трубчатых электронагревателей. Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя. Бланширователь выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
| Производительность, кг/ч | 120 |
| Объем ванны, не менее, л | 150 |
| Рабочий объем ванны, не более, л | 100 |
| Диапазон рабочих температур, °С | 70-95 |
| Установленная мощность, не более, кВт | 15,0 |
| Габаритные размеры, не более, мм | 1050x600x950 |
| Масса, не более, кг | 75 |