Коптильные термокамеры PSS KWU 1, KWU 2, KWU 3, KWU 4

Мощность коптильной камеры, кВт: 28-54-81-108; Мощность варной камеры, кВт: 27-53-80-107; Производительность, кг/8 часов: 600-800 / 1 200 - 1 600 / 1 800 – 2 400 / 2 400 – 3 200; Количество рам: 1-2-3-4;
Описание
Универсальные термокамеры PSS KWU предназначены для цехов пищевой промышленности и их главной функцией является термическая обработка мясных и иных изделий. Это оборудование значительно упрощает работу на предприятях мясной промышленности, потому как позволяет произвести термообработку в одном комплексном производственном цикле, включая покраснение, сушку, копчение и варку.

 

Термокамеры PSS KWU позволяют изготовить конечный продукт высокого качества.
Манипуляционные рамы равномерно заполняются мясными изделиями, подготовленными к термической обработке и помещаются в универсальную термокамеру PSS KWU. Внутри камеры циркулирует смесь пара, дыма и воздуха проходя сквозь отдельные рамы.
Термокамеры PSS KWU обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры в целом внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции. Дымогенератор является частью PSS KWU, так же как и система увлажнения, которая обеспечивает необходимую влажность внутри камеры. Система очистки обеспечивает доскональную чистку внутреннего пространства. PSS KWU возможно изготовить согласно требований заказчика с левосторонней или правосторонней дверью.

 

ОПЦИИ
  1. Подключение к ПК
  2. Манипуляционные рамы
  3. Коптильные палки (вешала)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

ПАРАМЕТРЫ / ТИП

PSS KWU 1

PSS KWU 2

PSS KWU 3

PSS KWU 4

Мощность коптильной камеры

28 кВт

54 кВт

81 кВт

108 кВт

Мощность варной камеры

27 кВт

53 кВт

80 кВт

107 кВт

Вес

1 380 кг

1 900 кг

2 400 кг

3 100 кг

Главные размеры (Д x Ш x В)

1330 мм x 2080 мм x 3315 мм

2395 мм x 2080 мм x 3315 мм

3470 мм x 2080 мм x 3715 мм

4540 мм x 2080 мм x 3715 мм

Производительность

600-800 кг/8 ч.

1 200 - 1 600 кг/8 ч.

1 800 – 2 400 кг/8 ч.

2 400 – 3 200 кг/8 ч.

Количество рам

1

2

3

4

Напряжение сети

3/PE/N 230/400V 50 Hz TN-S

3/PE/N 230/400V 50 Hz TN-S

3/PE/N 230/400V 50 Hz TN-S

3/PE/N 230/400V 50 Hz TN-S

Напряжение питания

230/400 V ± 10%

230/400 V ± 10%

230/400 V ± 10%

230/400 V ± 10%

Напряжение управления

230 В

230 В

230 В

230 В

 

  

 

 

 

Наверх