Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование для переработки мяса Шприцы колбасные Шприцы колбасные (Россия) Шприц вакуумный (перекрутчик) ИПКС-047МП(Н)Шприц вакуумный (перекрутчик) ИПКС-047МП(Н)
Вакуумный роторный колбасный шприц-перекрутчик предназначен для набивки сосисок, сарделек, колбас, для дозирования колбасного сыра, творога в синтетическую оболочку и т.п. Обеспечивает порционное наполнение полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.).
Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением ротора с 12 подвижными лопатками, гарантирует плотное заполнение оболочек. Наличие трех независимых автоматических блоков управления позволяет раздельно управлять давлением нагнетания фарша, точностью порционирования и кратностью перекручивания оболочек при производстве сосисок, сарделек и колбас. Шприц комплектуется четырьмя цевками диаметром 14, 20, 38 и 54 мм, вакууметром и камерой разделителем сред из прозрачного пластика, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный тракт.
Шприц совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок. Все материалы, соприкасающиеся c порционируемыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали или пищевого полиамида (корпус и ротор). Каркас и панели изготовлены из конструкционной стали, покрытой двухслойной полимерной краской цвета «хром-металлик». Шприц изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали.
Шприц для производства сосисок и колбас ИПКС-047МП(Н) совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
| Производительность по подаче продукта в оболочку, не менее, кг/ч | 1200 |
| Производительность по производству сосисок, не более, кг/ч | 200 |
| Объем бункера, не менее, л | 100 |
| Количество лопаток ротора, шт. | 12 |
| Частота вращения ротора, об/мин | 28-93 |
| Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, не менее, кгс/кв.см | 6 |
| Масса одной дозы подаваемого в оболочку продукта | |
| - минимальная, кг | 0,03 |
| - максимальная, кг | 2,0 |
| Погрешность дозирования, не более, % | |
| - от 0,03 до 0,05 кг | 9 |
| - от 0,05 до 0,5 кг | 3 |
| - от 0,5 до 2,0 кг | 1,5 |
| Предельное остаточное давление, кгс/кв.см | -0,8 |
| Установленная мощность, не более, кВт | 2,4 |
| Габаритные размеры, не более, мм | 1100х700х1700 |
| Масса, не более, кг | 250 |
| Габаритные размеры в упаковке, не более, мм | 1220x750x1840 |
| Масса в упаковке, не более, кг | 270 |
В стоимость включено дополнительное удерживающее устройство для фиксации, наполненной фаршем сосиски во время перекручивания оболочки.
Возможна дополнительная опция для шприца ИПКС-047МП(Н) с перекручивающим устройством - дополнительная гайка, обеспечивающая работу шприца перекрутчика с открытой цевкой, что позволяет производить набивку натуральной оболочки фаршем и перекрутку при поддерживании оболочки рукой. Шприц укомплектованный дополнительной гайкой может работать на натуральной оболочке с цевками, имеющими наружный диаметр 12, 14. Возможен заказ цевок диаметром 16 и 20 мм – 14 000 рублей.
Гарантия 12 месяцев.