Промышленные мясорубки JR-200

Промышленные мясорубки (волчки) JR-200 предназначены для измельчения кускового бескостного жилованного мяса при изготовления фаршей для колбас и других мясных изделий. Комплектуется набором сменных решёток для различной степени измельчения. Приемный бункер, детали и узлы, контактарующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали.

 

Приемный бункер оснащен предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время работы. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создаёт дополнительные удобства при обслуживании.

 

Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов.