Миксер планетарный Danler MS-7

Стоимость указана на складе в Москве.Миксер (7 л) используется для механизации процесса замешивания и взбивания различных кондитерских смесей. Это могут быть яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, суфле, различные начинки и многое другое. Применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на предприятиях по производству пищевых продуктов и предприятиях общественного питания.
Описание

Стоимость указана на складе в Москве.

 

Тип оборудования планетарный
Мощность, кВт 0.28
Габариты ШхГхВ, мм 400х250х430
Скорость вращения месильного органа, об/мин 0-1080
Объем дежи, л 7
Напряжение сети, В 220
Вес, кг 20
 

Миксер (7 л) используется для механизации процесса замешивания и взбивания различных кондитерских смесей. Это могут быть яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, суфле, различные начинки и многое другое. Применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на предприятиях по производству пищевых продуктов и предприятиях общественного питания.
 
В базовую комплектацию миксера входят: 
•    Венчик. Применяется для взбивания белков, масла и жидкого теста.
•    Лопатка. Используется для смешивания разных ингредиентов. Например, для приготовления теста и изюма, песочного теста или творога и кураги.
•    Крюк. Рекомендуется для редкого и краткосрочного  использования при работе с малым объемом дрожжевого теста.
•    Дежа. Чаша, куда помещается продукт.
Планетарное вращение месильного органа – значит, что сам орган с насадкой вращается вокруг своей собственной оси и оси загрузочной чаши. Отсюда и название оборудования. Такой механизм обеспечивает быстрое и тщательное перемешивание ингредиентов. 
Миксеры Danler соответствуют всем требованиям современного рынка и сконструированы с учетом многолетнего опыта производства.
Особенности
  • В комплекте три взбивательных органа из пищевой нержавеющей стали: венчик, крюк, лопатка.
  • Предусмотрена плавная регулировка скорости вращения месильного органа.
  • Надежный механизм фиксации головки и дежи.
  • Высокая надежность и долговечность за счет усиленного металлического шестеренчатого механизма.
  • Легкий алюминиевый корпус.
  • Быстросъемный механизм крепления месильного органа.

 

Наверх