Миксер планетарный Danler MS-50

Стоимость указана на складе в Москве.Danler MS-50 применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на пищевом производстве, на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах. Используется для замешивания и взбивания различных смесей: кремы, муссы, суфле, белковые массы, различные начинки и так далее.

Описание

Стоимость указана на складе в Москве.

Тип оборудования планетарный
Мощность, кВт 2.2
Габариты ШхГхВ, мм 618х830х1379
Скорость вращения месильного органа, об/мин 116/169/291/428
Объем дежи, л 50
Напряжение сети, В 380
Вес, кг 280
Danler MS-50 применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на пищевом производстве, на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах. Используется для замешивания и взбивания различных смесей: кремы, муссы, суфле, белковые массы, различные начинки и так далее.
 
В комплектацию миксера входят:
• Венчик. Идеально подходит для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий.
• Лопатка используется для замешивания «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана. Зазор между лопаткой и дежой минимален, что позволяет тщательно промешивать массу и не оставлять остатки на стенках и дне дежи.
• Крюк предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного  использования при работе с малым объемом густой массы.  

В оборудовании предусмотрена система безопасности – при опускании дежи месильный орган автоматически отключается, есть защитная решетка.
Особенности
  • В комплекте три взбивательных органа из пищевой нержавеющей стали.
  • Автоматический таймер с диапазоном 0–60 мин.
  • Четыре скорости вращения месильного органа.
  • Дежа удобно поднимается и опускается за счет рычажного механизма, надежно фиксируется. Чашу легко сменить, не снимая месильный орган.
  • Усиленные ремни «ACROU» (производство США) в передаточном механизме обеспечивают высокую надежность, долгий срок службы и минимальный уровень шума.
  • Корпус миксера – стальной эмалированный. Передняя панель и части, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
  • Возможность регулировки высоты ножек на неровном полу.
  • Быстросъемный надежный

 

Наверх