ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5
Печи изготавливаются в трех вариантах:
- Электрическая
- Газовая
- Жидкотопливная
Назначение: Печи ротационные конвекционные "ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5" предназначены для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Печь оснащена системой управления "Термодат" обеспечивающей задание температуры и время выпечки. Печь оснащена парогенератором высокой эффективности и простой, надежной конструкции. Равномерность выпечки осуществляется системой вертикальной регулировки воздушных потоков. Конструкция паросброса имеет две точки пароудаления и рассчитана на выпечку широкого ассортимента изделий. Печь оснащена верхним приводом вращения тележки, что упрощает обслуживание механизма привода. Обслуживание печи производится с фронтальной стороны, что позволяет максимально использовать полезное пространство пекарни.
В газовом и жидкотопливном вариантах печи используется автоматизированная горелка фирмы "ELCO VECTRON". Теплообменник печи выполнен из специальных жаропрочных сталей и имеет высокий КПД.
Гарантийный срок — 12 месяцев
|
Технические характеристики «ЭлСи УНИВЕРСАЛ-5» |
|
|
Производительность, кг/час: |
|
|
— Хлеб формовой из ржано-пшеничной муки (форма №7) |
90* |
|
— Батон нарезной 0,5 кг |
72 |
|
— Батон столовый 0,3 кг |
108 |
|
— Мелкоштучные 0,15 кг |
216 |
|
Вместимость хлебных форм (№7) |
90 |
|
Размер противня, мм |
450x600 |
|
Количество противней на тележке (в стандартном исполнении), шт |
18 |
|
Габаритные размеры (без пандуса), мм |
|
|
-глубина |
1350 |
|
-ширина |
1475 |
|
-высота |
2560 |
|
Масса, кг не более |
850 |
|
Напряжение, В |
380 |
|
Частота тока, Гц |
50 |
|
Номинальная мощность, кВт |
|
|
-для электропечей |
38 |
|
-для газовых печей |
2,9 |
|
Средняя потребляемая электрическая мощность (не более), кВт/час |
21 |
|
Номинальная тепловая мощность, кВт |
45 |
|
Максимальный расход топлива |
|
|
- газообразного, м 3 /час |
3,4...5,9 |
|
- жидкого, кг/час |
2,3...4,4 |
|
Диапазон регулирования температуры в камере, 0 С |
100 — 290 |
|
Время разогрева печи до 2500 С, минут не более — электрических — газовых и жидкотопливных |
25 30
|
Стоимость:
|
ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5 (печь электрическая ротационная, загрузка – 90 хлебных форм № 7, полуавтоматическая система управления, камера, ТЭНы, дверь силового отсека, козырёк - н/ж сталь , номинальная мощность 37 кВт) |
525 000 |
|
ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5 (печь электрическая ротационная, загрузка – 90 хлебных форм № 7, автоматическая система управления Unitronics, камера, ТЭНы, дверь силового отсека, козырёк - н/ж сталь , номинальная мощность 37 кВт) |
580 000 |
|
ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5 Г (печь газовая ротационная, загрузка – 90 хлебных форм № 7, полуавтоматическая система управления, камера, , дверь силового отсека, козырёк - н/ж сталь, без учета стоимости горелки)1475х1350х2535 мм, 850 кг., |
525 000 |
|
ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5 Г (печь газовая ротационная, загрузка – 90 хлебных форм № 7, автоматическая система управления Unitronics, камера, дверь силового отсека, козырёк - н/ж сталь, без учета стоимости горелки) |
580 000 |