ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5

Печи изготавливаются в трех вариантах: Электрическая, Газовая, Жидкотопливная

Россия (СКИДКА 3-5%, окончательную стоимость уточняйте у менеджера)

Описание

Печи изготавливаются в трех вариантах:

  • Электрическая
  • Газовая
  • Жидкотопливная

Назначение: Печи ротационные конвекционные "ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5" предназначены для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Печь  оснащена  системой управления "Термодат" обеспечивающей задание температуры и время выпечки.  Печь оснащена парогенератором высокой эффективности и простой, надежной конструкции. Равномерность выпечки осуществляется системой вертикальной регулировки воздушных потоков. Конструкция паросброса имеет две точки пароудаления и рассчитана на выпечку широкого ассортимента изделий. Печь оснащена верхним приводом вращения тележки, что упрощает обслуживание механизма привода. Обслуживание печи производится с фронтальной стороны, что позволяет максимально использовать полезное пространство пекарни. 
В газовом и жидкотопливном вариантах печи используется автоматизированная горелка фирмы "ELCO  VECTRON". Теплообменник печи выполнен из специальных жаропрочных сталей и имеет высокий КПД.

Гарантийный срок — 12 месяцев



Технические характеристики «ЭлСи УНИВЕРСАЛ-5»

Производительность, кг/час:

 

— Хлеб формовой из ржано-пшеничной муки (форма №7)

90*

— Батон нарезной 0,5 кг

72

— Батон столовый 0,3 кг

108

— Мелкоштучные 0,15 кг

216

Вместимость хлебных форм (№7)

90

Размер противня, мм

450x600

Количество противней на тележке (в стандартном исполнении), шт

18

Габаритные размеры (без пандуса), мм

 

-глубина

1350

-ширина

1475

-высота

2560

Масса, кг не более

850

Напряжение, В

380

Частота тока, Гц

50

Номинальная мощность, кВт

 

-для электропечей

38

-для газовых печей

2,9

Средняя потребляемая электрическая мощность (не более), кВт/час

21

Номинальная тепловая мощность, кВт

45

Максимальный расход топлива

 

- газообразного, м 3 /час

3,4...5,9

- жидкого, кг/час

2,3...4,4

Диапазон регулирования температуры в камере, 0 С

100 — 290

Время разогрева печи до 2500 С, минут не более

— электрических

— газовых и жидкотопливных

 

 

25

30

 

* Загрузка формовым хлебом 90 шт/выпечку (хлебные формы №№7, 10) указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10).

Стоимость:

ЭлСи УНИВЕРСАЛ 5 (печь электрическая ротационная, загрузка – 90 хлебных форм № 7, полуавтоматическая система управления,  камера,  ТЭНы,  дверь силового отсека, козырёк  -  н/ж сталь  , номинальная мощность 37 кВт)

525 000

ЭлСи  УНИВЕРСАЛ   5  (печь электрическая ротационная, загрузка – 90 хлебных форм № 7, автоматическая система управления Unitronics,  камера,  ТЭНы,  дверь силового отсека, козырёк  -  н/ж сталь  , номинальная мощность 37 кВт)

 

580 000

ЭлСи  УНИВЕРСАЛ  5 Г (печь газовая ротационная, загрузка – 90 хлебных форм № 7, полуавтоматическая система управления,  камера,  ,  дверь силового отсека, козырёк  -  н/ж сталь, без учета стоимости горелки)1475х1350х2535 мм, 850 кг.,

525 000

ЭлСи  УНИВЕРСАЛ  5 Г (печь газовая ротационная, загрузка – 90 хлебных форм № 7, автоматическая система управления Unitronics,  камера,  дверь силового отсека, козырёк  -  н/ж сталь, без учета стоимости горелки)

580 000

 

Наверх