Печь ротационно-конвекционная Danler BV-16 (электрическая)

Для выпечки европейских сортов хлеба, а также более привычных отечественному потребителю формовых и подовых видов хлеба, батонов, хлебобулочных и кондитерских изделий.

 

Модельный ряд ротационно-конвекционных печей Danler, это высококачественные хлебопекарные печи занявшие свое заслуженное место во множестве кондитерских и хлебопекарных цехов стран СНГ, Европы, и Азии. Пекари глубоко оценили их качество, простоту и неприхотливость в обслуживании, и стабильное высокое качество выпечки. Печи идеально подходят для выпечки европейских сортов хлеба, а также более привычных отечественному потребителю формовых и подовых видов хлеба, батонов, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Базовая комплектация: дверь с двойным  стеклом и  левой ручкой, пароувлажнитель, тележка для противней, подсветка пекарной камеры, подкатная ступень, козырек.

Особенности

• Вращение платформы печи в режиме выпечки
• Пароувлажнение в цикле выпечки и режим выпечки без пароувлажнения,
• Дополнительное пароувлажнение нажатием и удержанием кнопки на панели управления
• Отключение нагрева, принудительной циркуляции воздуха
• Автоматическое включение вентилятора козырька и освещения пекарной камеры при открывании двери камеры и автоматическое их выключение при закрывании,
• Автоматическая остановка вращающейся платформы в положении загрузки-выгрузки по окончании цикла и возможность установки платформы в это положение вне цикла выпечки
• Продув пекарной камеры с открытой дверью
• Вывод на панель управления необходимых сведений о текущих параметрах работы печи (температура, текущая и заданная, таймер времени, и др.)
• Звуковая и световая сигнализация.