Печь ротационно-конвекционная Ramalhos ROTORAM SMALL (электрическая)

Стоимость указана на складе в Москве.
Для выпекания различных хлебобулочных изделий. Используются в пекарнях, гипермаркетах, на фабриках-кухни и др.
Описание
Стоимость указана на складе в Москве.
 
Тип печи ротационно-конвекционная
Мощность, кВт 36
Габариты ШхГхВ, мм 1190х1600х2260
Mасимальная температура, °С 300
Энергоноситель электричество
Поворот тележки крюком
Пароувлажнение Да
Размеры противней, мм 400х600/450х750/800х400/700х500/650х650
Напряжение сети, В 380
Вес, кг 990
Для выпекания различных хлебобулочных изделий. Используются в пекарнях, гипермаркетах, на фабриках-кухни и др.
 
Ротационные печи ROTORAM SMALL – это профессиональные ротационно-конвекционные печи португальского производителя серии ROTORAM. Линейка этих печей отличается высоким качеством сборки, интуитивно-понятийной панелью управления, а также компактными габаритами, что крайне важно в условиях небольших помещений.

Ротационные печи ROTORAM подходят для выпекания различных хлебобулочных изделий. Используются в пекарнях, гипермаркетах, на фабриках-кухни и др.

В базовую комплектацию входит: цифровая панель управления с возможностью сохранять до 40 программ, пароувлажнение.

Упаковка в частично разобранном виде (2 части): печь поставляется практически в собранном видена транспортировочных болтах; при сборке необходимо уложить термоизоляцию, внешние панели, установить зонд и его механические части.
Особенности
  • Цифровая панель управления - сохраняет до 40 программ выпечки, каждая программа может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, температуру и процент пара)
  • Полностью изготовлены из нержавеющей стали
  • Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры
  • Теплоизоляция из минеральной ваты 6 см
  • Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла
  • Нагревательные элементы (тэны) в печи состоят из 3 контуров каждый (всего в печи 3 группы тэнов), что позволяет печи работать в нормальном режиме даже, если один контур выйдет из строя.

 

Наверх