Печи подовые DEBAG MONSUN
Все модели идеально подходят для долговременного использования, крайне надежны и экономичны. Принцип MONSUN гарантирует превосходное качество выпекания при компактной конструкции с непревзойденным соотношением занимаемого места и площади для выпекания.
Преимущества:
- Превосходные характеристики выпекания
- Низкое энергопотребление
- Оптимальное соотношение площади занимаемого места и площади для выпекания
- Идеально подходит для жестких условий непрерывного использования
- Простое техническое обслуживание
- Возможно отключение нескольких групп ярусов
- Два окна печи могут открываться как автоматически, так и по нажатию на кнопку, чтобы ускорить вытяжку пара.
- Загрузка может выполняться с обеих сторон (модель 420D)
- По запросу может оснащаться навесом мощной вытяжки пара
Технические характеристики:
|
|
|
|
|
|
|
MONSUN 420 |
MONSUN 420 D загрузка с обеих сторон |
MONSUN 573 |
MONSUN 672 |
|
|
Блок управления |
Пиктограмный/комптьютерный | |||
|
Размеры печи Ш х Г х В (мм) |
||||
|
Печь |
1080 х 2190 х 1980 |
1370 х 2440 х 1980 |
1080 х 2790 х 1980 |
1080 х 2790 х 1980 |
|
С навесом для вытяжки |
1080 х 2190 х 2350 |
1370 х 2440 х 2350 |
1080 х 2790 х 2350 |
1080 х 2790 х 2350 |
|
Площадь выпекания (м2) |
4,20 |
4,20 |
5,73 |
6,72 |
|
Число ярусов |
7 |
7 |
6 |
7 |
|
Высота ярусов (мм) |
6 х 140/1 х 180 |
6 х 140/1 х 180 |
6 х 180 |
6 х 140/1 х 180 |
|
Общее число противней для выпекания |
7 |
7 |
12 |
14 |
|
Размер противня (мм) |
580 х 980 |
580 х 980 |
580 х 780 |
580 х 780 |
|
Вместимость |
||||
|
Продукция неболшого размера (50 гр/шт) |
350 |
350 |
480 |
560 |
|
Хлеб (1000гр/шт) |
63 |
63 |
90 |
105 |
|
Тепловая мощность (кВт) |
||||
|
Мазут |
28,0 |
- |
38,4 |
38,4 |
|
Газ |
29,0 |
- |
39,5 |
39,5 |
|
Электричество |
28,0 |
28,0 |
35,0 |
35 |