Печь конвекционная Mono FG153C (электрическая)

Для производства высококачественной выпечки, в частности, круассанов, пирожных, булочек, французских багетов, бубликов, кексов, эклеров и печенья.

 

Компания Mono Equipment более 20 лет является одним из ведущих английских разработчиков и производителей оборудования для предприятий хлебобулочного производства, а также для заведений общественного питания. Печи MONO из нержавеющей стали, что обеспечивает их прочность, гигиеничность и простоту в уходе. Многие пекарни, гостиницы, супермаркеты, точки общественного питания по всему миру, отдают предпочтение электрическим конвекционным печам Mono, обладающим всеми необходимыми возможностями для производства высококачественной выпечки, в частности, круассанов, пирожных, булочек, французских багетов, бубликов, кексов, эклеров и печенья.

Базовая комплектация:  подсветка духового шкафа, подача воды, цифровая панель управления, пароувлажнение, двухуровневое открытие двери, двойное  закаленное стекло по 6мм каждое.

 

Особенности

• Отдельная функция «Включи и работай» (‘Plug-and-Play’)
• Встроенная паровая система
• Спроектированы для быстрой и лёгкой чистки
• Ненагревающиеся дверцы с двойным закаленным стеклом по 6 мм каждое
• Двухуровневое открытие дверцы для безопасного выхода пара
• Изоляция в нахлест, покрытие фольгой с фронтальной стороны и сплошная плита изоляции для большей теплоизоляции
• Позволяет вручную установить параметры выпечки
• Возможность сохранять до 9 программ
• Возможность настроить в каждой программе 1 фазу выпечки (время, температура и т.п.).