Статьи - Компания ММК ГРУП

Cтатьи

Полезная информация про оборудование и произодство.

По конвейеру происходит транспортировка туш (полутуш, четвертин) к обвалочным столам. Легко обслуживается, моется. Материалы, из которых изготовлен конвейер, разрешены для работы с пищевыми продуктами.

Линия обвалки может состоять из любого количества рабочих мест, разделочных пил, может иметь в своем составе инъектор. 

   

Стол обвалочно-жиловочный столешница полипропилен

Корпус сталь 3 полимерно окрашен/

Корпус нержавеющая сталь

Габаритные размеры (дxшxв) мм – 2000x740x850

Стол обвалочно-жиловочный (столешница полипропилен)

Габаритные размеры (дxшxв) мм – 1500x1000x900

Стол обвалочно-жиловочный (столешница полипропилен)

Габаритные размеры (дxшxв) мм – 2500x1000x900

столешница полипропилен, Корпус нержавеющая сталь

Стол обвалочно-жиловочный (на 2 доски без бортиков) СТ4-1

 

Габаритные размеры (дxшxв) мм – 2000x900x900

Стол обвалочно-жиловочный (на 2 доски с бортиком) СТ4-2

 

Габаритные размеры (дxшxв) мм – 2000x900x900

Стол обвалочно-жиловочный (на 4 доски) СТ4-4

 

Габаритные размеры (дxшxв) мм – 2000x1500x900

Стол обвалочно-жиловочный (на 6 досок) СТ4-6

 

Габаритные размеры (дxшxв) мм – 3000x1500x900

Стол технологический СТ1-1

Габаритные размеры (дxшxв) мм – 1500x800x900

Стол технологический (со съемной доской, 500х500 мм) СТ1-Д

Габаритные размеры (дxшxв) мм – 1500x800x900

может иметь в своем составе инъектор Инъекторы автоматические

Наименование характеристик/Модель

ФМШ-15

ФМШ-19

ФМШ-33

Количество игл: шт

15 одинарных либо 15 двойных

19 одинарных/ 19 двойных/

19 четверных

33 одинарных/ 33 двойных/

33 четверных

Максимальная производительность (кг/час)

600

600

2100

Шаг движения транспортера (мм)

15-100 (плавная регулировка)

15-100 (плавная регулировка)

15-100 (плавная регулировка)

Ширина транспортера (мм)

270

270

455

Высота проема (мм)

190

190

190

Толщина подаваемого продукта, не более (мм)

180

180

180

Масса подаваемого продукта, не более (кг)

150

150

300

Габаритные размеры (Д×Ш×В) (мм)

1400x650x2300

1400x650x2300

1400x850x2300

Масса, кг

350

350

400

Напряжение привода (В/Гц)

380/50

380/50

380/50

Мощность (кВт)

3,5

3,5

4,0

Стоимость с НДС18%, рублей

365 525 рублей

381 725 рублей

560 545 рублей

С одинарными иглами

377 825 рублей

397 305 рублей

587 605 рублей

С двойными иглами

386 825 рублей

408 705 рублей

607 405 рублей

С четверными иглами

-

437 395 рублей

657 235 рублей

Возможно добавить в линию обвалки ленточную пилу для мяса, модель МПЛ-390М с двумя подвижными столами/с неподвижным столом

 

Регулировка толщины стейка, безопасные толкатели для обеих рук. Оснащена устройством отключения пилы при открытом кожухе, аварийной кнопкой «СТОП».

Технические характеристики:

Мощность, кВт

2,2

Напряжение электропитания, В

380

Высота нарезки, мм

до 410

Высота нарезки (с неподвижным столом), мм

до 460

Толщина нарезки, мм

10-390

Исполнение корпуса

черный металл, полимерно окрашенный

Исполнение стола

Нержавеющая сталь

Габаритные размеры стола (Д×Ш), мм

785×625

Габаритные размеры неподвижного стола (Д×Ш), мм

930×720

Электродвигатель с тормозом

да

Габаритные размеры пилы (Д×Ш×В), мм

940×835×1785

Масса, кг

150

Наименование и фото

Описание

Стоимость с НДС, руб

1

Ящик №11 для сырья

Размер (out): 600-400-200мм

Размер (in): 555-355-180мм

Объем: 35л

Вес: 1,9 кг

Дно: глухое

Стенки: глухие

Цветные 505

Рублей

 

Белый цвет 610 рублей

2

Ящик №12 для сырья

Размер (out): 600-400-250мм

Размер (in): 555-355-240мм

Объем: 45л

Вес: 2,18 кг

Дно: глухое

Стенки: глухие

Цветные 585

Рублей

 

Белый цвет 685 рублей

3

Ящик №17 для готовой мясной продукции

Размер (out): 600-400-250мм

Размер (in): 568-368-242мм

Объем: 50л

Вес: 3,2 кг

Дно: глухое

Стенки :перфорированные

600

рублей

Для организации бесперебойного производства кукурузных палочек необходимо оснастить предприятие качественным, отвечающем всем стандартам оборудованием.


Перед тем как начать выбирать оборудование определитесь с планируемым объемом выпускаемой продукции, и конечно же с бюджетом. Стоимость оборудования в первую очередь зависит от таких показателей как мощность и производительность.


Не спешите приобретать высокопроизводительный цех, если вы «новичек» на данном рынке, так как в первое время трудно наладить сбыт больших объемов.


Линии, поставляемые Компанией ММК ГРУП легко модернизируются, следовательно, вы всегда сможете заменить, либо добавить в нее более мощное устройство.


Стандартная комплектация включает в себя:
• Миксер
• Винтовой конвейер
Экструдер
• Воздушный конвейер
• Сушилка
• Транспортер
• Обволакиватель
• Распылитель сиропа
• Охлаждающий конвейер

 

Основным элементом в линии служит экструдер, от его технических характеристик зависит стоимость.
Не забудьте приобрести упаковочный автомат, высокопроизводительные линии укомплектованы им изначально.

Если вы хотите приобрести конвейер, который идеально подходил бы конкретно под ваше производство, обратитесь к нам, указав желаемые характеристики в техническом задании.

 

Компания ММК ГРУП производит конвейерные системы:

  • роликовые;

  • приводные;

  • не приводные;

  • гравитационные;

  • шнековые;

  • ленточные;

  • пластинчатые;

  • телескопические;

  • спиральные.

 

ХАРАКТЕРИСТИКА ГРУЗА

Тип груза (сыпучий, штучный)

штучный

Наименование груза

 

Максимальные габариты ДхШхВ

 

мм

Масса груза

 

кг

Общая нагрузка на конвейер

 

кг/м

Примечание

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОНВЕЙЕРА

Тип транспортёра (цепной, ленточный, рольганг и т.д.)

ленточный

Длина транспортёра

0

мм

Ширина ленты транспортёра

0

мм

Высота транспортёра

0

мм

Регулировка высоты (±…мм)

0

мм

Угол наклона

0

°

Исполнение (стационарный/передвижной/подвесной)

 

Исполнение корпуса (нержавеющая сталь/сталь Ст.3 полимерно окрашенная)

 

Область применения (пищевое пр-во, упаковка продукции и т.д.)

пищевое

Скорость движения ленты

0

м/с

Регулировка скорости (частотный преобразователь/вариатор/отсутствует)

0

Реверс (да/нет)

 

Блок управления (отдельно стоящий / исполнение на конвейерной раме)

 

Наличие загрузочных и разгрузочных бункеров

Размеры загрузочной горловины

Высота

 

УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ

Место установки (открытая площадка / помещение)

помещение

Температура окружающей среды

0

° С

Относительная влажность воздуха

0

%

Режим работы

0

час/сутки

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ

Пуско-наладочные работы и шеф - монтаж

да

да/нет

Условия доставки (доставка/самовывоз)

самовывоз

Примечания

 

ЗАКАЗЧИК

Ф.И.О.

 

Организация

 

Адрес

 

Телефон, факс, e-mail

 

Для консервирования применяют низкие (охлаждение, замораживание), и высокие температуры (варка, сушка), физико-химические (посол), и химические (копчение) способы. Кроме того, в последние годы с этой целью используют сублимированную сушку, облучение ультрафиолетовыми лучами, углекислый газ, радиоактивное облучение, хранение в озоне и газообразном азоте.

Производство мяса и мясных продуктов включают виды деятельности, связанные с убоем, обработкой и упаковыванием мяса крупного рогатого скота, свиней, овец, коз и др., производством свежего, охлажденного или замороженного мяса, производством мясных продуктов с помощью таких процессов как:

Ленточные конвейеры являются наиболее распространенным типом транспортирующих машин непрерывного действия во всех отраслях промышленности. Из полумиллиона конвейерных установок, эксплуатирующийся в нашей стране, 90% составляют ленточные конвейеры. Они используются в горнодобывающей промышленности — для транспортирования руд полезных ископаемых и угля при открытой разработке, в металлургии — для подачи земли и топлива, на предприятиях с поточным производством—для транспортирования заготовок между рабочими местами и т. д.

Растительные масла – жирные продукты, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений.

 

К жирным растительным маслам относятся: абрикосовое, арахисовое, арбузное, буковое, виноградное, вишнёвое, горчичное масло, дынное, касторовое масло, кедровое, кокосовое масло, конопляное масло, кориандровое, курузное масло, кунжутное масло, льняное масло, маковое, масло какао, крамбе, миндальное, молочайное, оливковое масло, ореховое, пальмовое, пальмоядровое, персиковое, подсолнечное масло, рапсовое масло, рисовое, рыжиковое, сливовое, соевое масло, сурепное масло, тунговое масло, тыквенное, хлопковое масло и другие.
К твёрдым растительным маслам относятся только масла некоторых растений тропического пояса (например, пальмовое). Растительные масла полностью свободны от холестерина.

Чтобы начать производство нужно приобрести пельменный аппарат, а чтобы его прибрести нужно определиться с некоторыми моментами. 

 

Для того чтобы начать производить пельмени или вареники, необходимо определиться с производительностью вашего цеха. Я не оговорилась про производство вареников, так как пельменные аппараты в большинстве своем могут производить и вареники.

Задать вопрос

Наверх